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青花匠日記

祝 かりん亭さん新規オープン

このたび佐賀県白石町でスイーツ専門店を営まれている「かりん亭」さんが、先月18日に店舗移転・新規オープンなされました。

そして本日、カフェもオープンとあって訪問して参りました。いつものように次々とお客様がお見えになられ、まさに行列ができる人気店を実感。

ケーキの美味しさは言うまでもなく、甘すぎずどれも上品な味わい。何よりもオーナーである小野有生さんの謙虚で控えめなところがとても魅力的なのです。

実は今回、光栄にも弊窯に器をご指名くださいました。

メインのケーキをひきたてる役目が器。デザインは白石平野の麦や稲穂、そして田園のレンゲソウを題材として描きました。

あらためてかりん亭の小野さんご夫妻に心より御礼を申し上げます。(2011/6/1)

■住所:〒849-1112 佐賀県白石町東郷1256(国道207号線沿・隣は白石警察署)

■電話:0952-84-4475

■営業時間 AM9:30~

■定休日:毎週月曜日(祝祭日の場合は営業)

●大きく立派なお店です。

●おしゃれなロゴマーク

●明るく清潔感があります。

●華やかなケーキはまるでジュエリー。

●併設されたカフェは自然光が優しく心地よい感じです。

●抹茶のムースとたっぷりのカフェラテ。

●この抹茶ムースの中身は苺ゼリーの下に練乳で包まれた大納言がアクセント。一押しです!

●マカロンショコラ。フランボワーズが効いています。

●ミルキーパイ。チーズプティングの中にフランボワーズの香りがGooD!

●アルプス。たまごたっぷりスポンジ。

●One・Way。ホワイトチョコとピスタチオのムース。

●美味しいケーキと器の共演でした。

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 しん窯青花 当主 梶原茂弘


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