先週一週間上京して参りました。ご縁あって『饂飩くろさわ』さんを訪問。くろさわと言えば思い浮かべるのが世界の黒澤明監督。そう、そこはレストラン黒澤グループの麻布十番にあるお店なのです。

日本の蕎麦打ち第一人者・高橋邦弘氏が監修を行い、厳選した素材を使用して、直伝の味を忠実に再現されています。

小麦粉本来の甘味と香りをしっかりと残し、上質な鰹節をふんだんに用いられてます。薄口醤油は天然素材だけで作られた昔ながらの風味が奥深い味わいを出しています。

人気メニューは「黒豚カレー南蛮」。和食の基本を踏まえた香り豊かな上質な一品です。

店内は黒澤監督の貴重な絵コンテや作品が惜しみなく展示されてあり、ファンにはたまらない憩いの空間です。

お近くに行かれた方は是非、一度足を運んでみられてはいかがでしょうか（2009/12/21）

〒100-0014

東京都港区六本木6-11-16　中銀六本木マンション1F

℡：03-3403-9638　営業時間：11：30～15：00/17：00～23：00　火曜日定休日

●これが超人気メニューの『黒豚カレー南蛮』